4 dilim biftek
3-4 diş sarımsak
4 kaşık zeytinyağı
2 kaşık zeytin ezmesi
2 kaşık limon suyu
2 adet haşlanmış patates
1 yumurta
1 avuç maydanoz
Galeta unu
Karabiber, tuz, kekik
Biftekleri 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve sarımsaklarla 1 saat marine edin.
Zeytin ezmesini zeytin yağında limon ve kekikle 3-4 dakika pişirin.
Sosun sulu olmasını isterseniz biraz su ilave edebilirsiniz.
Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin, yumurta, maydanoz ve tuzu ekleyip yoğurun.
Yassı köfteler şeklinde şekillendirin, galete ununa batırıp kızartın.
Biftekleri harlı ateşte, ızgara tavada az pişmiş veya orta pişmiş şekilde pişirip üzerine sosu, yanına patates köftelerini koyarak servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Bunları Bilelim 02.11.2011 43709
İster oturmak için ister yatırım için alın, ev alırken dikkat etmeniz gereken hususları inceleyin. Bu yazıyı okumadan ev almayın.
Zeytinyağlılar 28.03.2012 18980
Zeytinyağlı Türlü tarifi, Zeytinyağlı Türlü nasıl yapılır?
Et Yemekleri 28.03.2012 18082
Arnavut Ciğeri tarifi, Arnavut Ciğeri nasıl yapılır? Lokum gibi yumuşacık kuzu ciğerini ailenizdeki herkes çok sevecek.
