Bütün kırmızı sebze ve meyveler beta karoten içerirler. Özellikle kırmızı biber bundan çok zengindir. Bu çok lezzetli ve A vitamininden zengin olan çorbamızı mutlaka denemenizi ve çocuklarınızı bu lezzete alıştırmanızı tavsiye ediyoruz.
5-6 adet közlenmiş kırmızı biber
1 soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı süt
Tuz
Karabiber
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık dolusu tereyağı
1 adet et bulyon veya 1 bardak et suyu
5 bardak sıcak su
Biberlerinizi fırında veya ocağın üzerinde közleyin.
Soğanları iri şekilde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
Küzlenmiş biberleri de iri iri doğrayıp soğanın üzerine ekleyin ve kavurun.
5 bardak sıcak suyu, yarım bardak sütü üzerine ekleyin, sarımsakları ve tuzu ilave edip yarım saat kadar bu malzemeleri birlikte pişirin. (Eğer et suyunuz varsa 4 bardak sıcak su 1 bardak et suyu olarak ayarlayın. Eğer et suyunuz yoksa 5 bardak sıcak su 1 bulyon atın.)
Daha sonra rondodan geçirin, karabiberi de ekleyip bir taşım kaynatın ve servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
El Sanatları 06.04.2012 20985
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Kırmızı, mavi ve gümüşün birleştiği bu Osmanlı havasındaki kolye tarzıyla sizleri büyüleyecek.
Salatalar ve Soslar 22.02.2012 16465
Kereviz tadını sevenler için çok pratik ve lezzetli bir salata. Misafirleriniz ağırlarken 5 dakikada 1 çeşit daha fazla salata yapacağınız, çok sağlıklı bir alternatif.
Hamur İşleri 13.03.2012 17867
Patatesli Börek tarifi, Patatesli Börek nasıl yapılır? Sadece 2 yufkadan 12 adet doyurucu börek yapıyorsunuz.
