Sebzelerin kökleri bol vitamin içerir bu nedenle kökleri değerlendirilebilecek sebzeleri kullanmak gerekir. Ispanak da bunlardan bir tanesidir. Ispanak köklerini çoğu kişi atar fakat her ıspanak yemeği yaptığınızda köklerden salata veya çorba yapabilirsiniz.
Yarım kilo ıspanak kökü
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı sirke
5-6 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Ispanak köklerini güzelce yıkayın ve tencereye koyun.
Ispanak köklerinin üzerini geçmeyecek kadar su koyun.
Kökler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Limon, sirke, sarımsak, yağ ve tuzu bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine döküp harmanlayın.
Birkaç saat içini aldıktan sonra servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Salatalar ve Soslar 28.02.2012 23299
Meze şeklinde de kullanabileceğiniz kuru biber ezmesi sofranıza zenginlik katacak, misafirlerinizin çok seveceği bir salata, meze çeşidi.
Pilavlar ve Makarnalar 21.02.2012 15356
Arpa Şehriye Pilavı nasıl yapılır? Arpa Şehriye Pilavı Tarifi. Arpa şehriye pilavı deyip geçmeyin. Bu tarif son derece besleyici çünkü içinde bolca et var.
Tatlılar ve Pastalar 20.02.2012 23235
Hindistan Cevizli Kurabiye nasıl yapılır? Hindistan Cevizli Kurabiye tarifi. Çok pratik ve lezzetli, elinizin altındaki malzemelerle 15 dakikada yapabileceğiniz kurabiye tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz.
