Ispanaklı köfteye şaşıranlar olabilir fakat denedikten sonra çok beğeneceksiniz. Özellikle çocuklarınıza ıspanak yediremiyorsanız bu köfte tarifi tam da size göre. İçindeki ıspanak tadı asla farkedilmiyor ve aksine ıspanak, köfteye hacim kazandırdığı için pofuduk bir yapısı oluyor. Mutlaka deneyin.
1 kg köftelik kıyma
750 gr ıspanak
3 yumurta (2 tanesini kızartmaya ayırın.)
2 su bardağı galeta unu (1 bardağını kızartmaya ayırın.)
1 soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kıymayı diğer malzemelerle birlikte yoğurun ve köftelik hazırlayın.
Ispanakları güzelce yıkayın ve yapraklarını ayırın.
Ispanak yapraklarını önce kaynar suya sonra da soğuk suya sokup çıkarın.
Süzdükten sonra ıspanakları ince ince kıyın.
Kıyılan ıspanakları köftenin içine koyup iyice yoğurun ve köftelerinizi istediğiniz şekilde şekillendirin.
2 tane yumurtayı çırpın.
Köfteleri önce galeta ununa sonra da yumurtaya batırıp köfteleri kızartın.
Bunları Okudunuz mu?
Pratik Mutfak 18.08.2021 1959
Her meyve sebze mevsiminde güzel, mevsiminde lezzetli ve sağlıklı. Her ne kadar artık kışın bile kolaylıkla domates bulabiliyor olsak da mevsimindeki o tadı ve lezzeti bulamıyoruz. İşte yaz aylarındaki o mis gibi kokusunu ve lezzetini muhafaza eden, kışın istediğiniz zaman tüketebileceğiniz mis gibi bir domates saklama tarifi. Üstelik yapımı da çok kolay ve pratik.
Tatlılar ve Pastalar 22.02.2012 85762
Sütlü irmik tatlısı şerbetli olmasına rağmen son derece hafif bir tatlıdır. Misafirleriniz bayılacak ve yemeye doyamayacaklar.
Çorbalar 19.03.2012 17492
Kırmızı Köz Biber Çorbası tarifi, Kırmızı Köz Biber Çorbası nasıl hazırlanır? Bu çok lezzetli ve A vitamininden zengin olan çorbamızı mutlaka denemenizi ve çocuklarınızı bu lezzete alıştırmanızı tavsiye ediyoruz.
