1,5 kg taze kuzu işkembesi
250 gr kıyma
Tereyağı
1 kaşık biber salçası
Kimyon, karabiber, tuz
İşkembe parçalarının her biri için bir kaşık pirinç
1 soğan
Sarımsak
Limon
İğne
İplik
İşkembeyi güzelce yıkayın, tuz ve limonla ovun.
Kare şeklinde parçalara bölün.
Diğer tüm malzemeleri iç hazırlamak için harmanlayın.
İşkembenin tırtıklı tarafı dışta kalacak şekilde içine malzemeyi koyun.
Uzun bir ip hazırlayın ve işkembeyi katlayın.
İpi hiç koparmadan dolmaları birbirinin ardına dikin.
Tencerede yağla birlikte salçayı kavurun.
İşkembeleri dizin ve üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Düdüklü tencerede 40 dakika pişirin.
Sarımsaklı limonlu sos ile servis yapın.
Bunları Okudunuz mu?
Kitaplar 14.12.2011 17283
Prf. Dr. Mehmet Öz, Siz Kullanım Rehberi kitabında bizlerin hayat tarzını değiştirecek bilgiler veriyor. Üstelik bunu çok eğlenceli, sürükleyici bir şekilde yapıyor. Kitapta daha genç kalmanın ve yaşamanın yöntemleri anlatılıyor.
El Sanatları 08.04.2012 19061
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Turkuaz, mercan ve incinin birleştiği bu kolye yaz kış kıyafetlerinize zenginlik katacak.
