Cibes Ege yöresinde bilinen, sofralara salata olarak eşlik eden bir ot. Sarımsaklı, limonlu, ekşili tadıyla sizin de çok hoşunuza gidecek.
1 kilo cibes
1 limon
Yarım fincan sirke
6-7 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Cibesleri güzelce yıkayın.
Kök kısımlarında fazlalık varsa, ucundan kesin.
Derin bir tencerede cibesleri haşlayın.
Diriliğini kaybedince sudan alın.
Bir kasede yağ, limon, sirke, tuz ve dövülmüş sarımsaklarla bir sos hazırlayın.
Haşladığınız cibeslerin üzerine dökün ve harmanlayın.
Cibes sarımsaklı sosu iyice çekince yemeklerin yanında soğuk olarak servis yapın.
Not: Salatanın sarımsak, sirke ve limon kıvamını siz kendi damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.
Bunları Okudunuz mu?
Et Yemekleri 16.02.2012 18177
Hamsi kuşu nasıl yapılır? Hamsi kuşu tarifi. Çocukların bile hayır diyemedikleri hamsi kuşu hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı bir balık ziyafeti olacaktır.
Bunları Bilelim 22.05.2012 21252
Fulton diyeti nedir? Nasıl uygulanır? Sıra dışı bu diyet hakkında merak ettiğiniz her şeyi burada bulabilirsiniz.
El Sanatları 08.04.2012 17334
Takı tasarımı hakkında bilgiler. Deri kayışlı bronz madalya havasındaki bu kolyemiz oldukça spor bir model.
